要我说，厨房算是家里收纳难度最高的空间了，先不说现在厨房普遍面积都偏小，单说这杂七杂八的东西，就让收纳难度大大提升。
但今天我要和大家聊的，却是另一种思路——将纵向空间利用起来，算下来，只需不到1㎡的面积就可以施展出“空间折叠术”，将厨房杂物收纳安排得明明白白。
闲话少叙，这就给大家以实际案例，来说说这种空间折叠术到底是怎么个做法。
【若有额外空间，尽量做加高通顶柜】
很多人对于厨房的布局，都是简单去做吊柜+底柜的想法，但实际上，做一个差不多半米宽的通顶式高柜，更能丰富收纳，也更加实用。
别的不说，像是烤箱、微波炉这类小电器，完全可以集中收纳在这高柜内，将纵向空间充分利用起来。
每一个小电器的隔板都做成抽拉式的，使用的时候抽出来，相当于是个小平台，很顺手。
对于空气炸锅、电饭煲这类会产生热量的小厨电来说，做这种抽拉格也相当于保护了柜子，避免柜子受潮受热变形，兼顾收纳能力与实用性。
【柜侧贴金属板，磁吸收纳更灵活】
有很多需要时常拿下放上去的餐厨具等物品，其实用磁吸收纳的方式要更加灵活实用一些。
若没有天然的金属表面，也完全可以在高柜的侧面贴一块金属板，这样一来，这柜侧原本浪费的空间，就变成了一个超级灵活趁手的收纳区域。
一些调料盒、定时器、剪刀乃至刀架砧板架，都可以吸附在上面，别担心不牢固，现在有好多这种磁扣吸附效果都很不错，甚至有空间冗余，还可以贴点冰箱贴当做装饰，放个PAD做菜时候看菜谱、听歌，都很不错。
我得着重夸一下这种三层式的保鲜膜+锡纸+厨房纸架，无论是磁吸吸附在这金属板上，还是贴在厨房墙面的其他位置，都超实用，拿的时候顺手一撕，毫不费力，你说这东西是谁研究出来的呢？好用，爱用，以后还要一直用！
【底柜收纳杂物，必要时当垫脚凳】
利用纵向空间收纳，虽说大大增加了收纳区域，但也导致高处的物品拿放不便，但也别急，只需要一个灵活的垫脚凳就行。
比如这平时在柜子下面当抽屉、收纳格收纳厨房备用品和杂物的抽拉柜，不浪费空间的同时还能一物两用。
抽出来就可以当做垫脚凳，拿取高柜中收纳的碗碟餐具和各类厨房用品，真正做到了既将空间利用到天花板，又没有丝毫不变的程度，堪称小厨房必学的“收纳秘诀”，实用性极强，建议copy起来。
【其他的纵向空间收纳】
其他还有一些纵向空间收纳，其实也是充分利用起了冗余区域，不怎么占地还实用。
就比如油烟机两侧的吊柜，往往要留出烟道，又窄又深，放点什么都不方便；但自从安装了一个带夹子的吊顶滑轨后，就可以收纳酵母粉、盐糖袋等没用完的调味品，同时起到封口和收纳作用。
又比如厨房公共烟道外凸的位置，贴上一个收纳盒，上下两层都可以收纳调味品和瓶瓶罐罐，抽拉式打开，也比直接挂在墙上方便拿取（且能防油烟）。
外面再贴挂钩，小小一处空间，可以收纳的餐具厨具不计其数。
最后，切菜备菜区若空间较小的话，也可以在墙面贴个盘架，平时折叠平铺在上面，而当你备菜或是做好菜以后，也都可以把盘子放在上面，拯救了台面空间较小的尴尬，何乐而不为呢？
而上面这一系列的布置，算下来其实连厨房1㎡的空间都用不到，但比起传统的收纳方式来说，却是收纳空间翻倍都不止，这种“空间折叠术”，诸位觉得如何呢？
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